Нужно ли похмеляться виной водкой и другим алкоголем

Рецепты

1. Ирландский — для настоящих ценителей “покрепче”.

Состав:

• молотый кофе — 100 мл
• виски ирландский — 40 мл
• рафинад — 3 шт

На дно специальной емкости положить подсластитель. Влить туда алкоголь, а потом добавить энергетик. Все перемешать до растворения кристаллов.

Есть два способа приготовления. Оригинал создается по представленной рецептуре, но американцы стали добавлять жирные взбитые сливки сверху и жидкие (20 мл) в сам коктейль, вливая их с краю, чтобы те остались на поверхности. Вместе с молочными продуктами напиток теряет в крепости и не так сильно пьянит.

1. Брюлю (дьявольский) — гость из конца 18 века. Часто подается как послеобеденный дижестив.

Состав:

• зерна среднего помола — 100 мл;
• бренди — 50 мл;
• цитрусовый ликер — 50 мл;
• цедра лимона и апельсина;
• рафинад — 4 шт;
• гвоздика — 5 звезд;
• ваниль — 1 палочка.

Сухие компоненты положить в емкость с высокими стенками и добавить бренди. Подогреть на небольшом огне, затем влить ликер. Нагревать еще 2 минуты и разлить по чашкам с уже готовым кофе, процеживая в процессе.

1. Фарисей — простой коктейль от немцев. Появился во времена сухого закона и употреблялся как обычный тонизирующий напиток. Получил свое название от священнослужителя, который случайно его выпил и выкрикнул “О, фарисеи!”. Подается в современных европейских кофейнях.

Состав:

• кофе — 100 мл;
• ром коричневый — 40 мл;
• рафинад — 3 кусочка;
• взбитые сливки.

В теплую емкость положить подсластитель и добавить алкоголь. Потом энергетик и хорошо перемешать. Украсить сливками. Можно облить любимым топпингом.

1. Кофе с коньяком — однозначно полезное сочетание и один из самых распространенных вариантов арабики с алкоголем

С осторожностью следует пить людям, у которых проблемы с давлением

Состав:

• зерна среднего помола — 6 ч.л;
• коньяк;
• вода — 1 ст;
• щепотка соли;
• рафинад.

В турке кофе заливается холодной водой и варится — едва начнет закипать нужно снять с огня. В готовый напиток добавить соль. Разлить по чашкам, потом добавить спиртное и сахар индивидуально.

1. С виски — любимая мужчинами британская водка с кофе. Благородное сочетание ароматов и вкусовых качеств.

• эспрессо — 60 мл;
• виски (предпочтительно Jameson) — 30 мл;
• сахарный сироп — 20 мл.

Подогреть стакан и добавить сладость. После влить алкогольную составляющую, которую следует сразу поджечь. Перемешать получившуюся смесь.

Заварить кофе в турке и добавить к остальному, процеживая в процессе. Иногда коктейль украшают взбитыми сливками, на которые укладываются зерна кофе, посыпают пряностями.

Минеральная вода

Набор симптомов похмелья у каждого человека индивидуален, но жаждой мучаются все. Она вызвана недостатком влаги, который испытывает организм. Если вечером намечается застолье, нужно заранее запастись бутылкой минералки. Речь идёт именно о лечебных напитках, насыщенных солями металлов. Столовая и питьевая воды помогут справиться с обезвоживанием, но минералки, содержащие соединения микро- и макроэлементов, восстановят баланс электролитов.

При интоксикации пить нужно напиток со щелочным свойством

Выбирать нужно напиток со щелочными свойствами, так как при интоксикации алкоголем PH смещается в кислую сторону. Такое питьё восстановит правильное соотношение веществ в желудочно-кишечном тракте.

Натуральные минеральные воды улучшают образование и транспорт жёлчи, усиливают механические сокращения кишечника. Это помогает скорее освобождать ЖКТ от этанола и его метаболитов, непереваренной пищи и кала.

Чтобы избавиться от симптомов похмелья, нужно постепенно употребить не меньше 1,5 литра минералки. Проснувшись с неприятными ощущениями, следует сразу выпить стакан. Целебный напиток быстро проникнет в кровоток, разбавив отравленную токсинами кровь. Дегидратация – это дефицит циркулирующей крови, а не общего объёма влаги в теле. Алкогольная интоксикация провоцирует неправильное распределение жидкости, поэтому с похмелья люди выглядят отёчными и опухшими. Употребление минеральной воды восстановит необходимый объём крови.

Содержащиеся в минералке микроэлементы усиливают диурез, способствуют поступлению жидкости из межклеточных пространств в кровоток. Ускоренное выведение мочи помогает справиться с отёками и головными болями.

Минеральная вода с похмелья поможет справиться с отеками

Употреблять воду при похмелье нужно постепенно. Выпив махом бутылку, можно навредить почкам. Проснувшись, принять стакан, через 20 минут ещё один. Литр распределяется примерно на час. При такой схеме приёма влага попадает в кровяное русло, снижая концентрацию токсичных соединений и выводя их из организма вместе с мочой.

Выпив с утра воды, некоторые люди пьянеют с новой силой. Это значит, что в желудке есть нерасщепленный этанол, и, разбавленный жидкостью, он всасывается в кровь. В таких случаях следует прочистить желудок, вызвав рвоту. Делать это нужно два или три раза, пока не появится чистая вода. После этого начинают антипохмельные мероприятия.

Что делать

Есть ряд эффективных народных рецептов и лекарственных препаратов для борьбы с похмельем. Их использование поможет снять неприятные симптомы, улучшить работу метаболизма и ускорить метаболические процессы.

Народные рецепты

Похмелье преследовало человечество с момента вхождения спиртных напитков в рацион

В российской культуре употреблению спиртного уделяется внимание

При похмелье помогают:

• Кисломолочная продукция помогает снять неприятные симптомы и положительно влияет на работу органов желудочно-кишечного тракта. Употреблять такие продукты лучше после выпитого натощак стакана воды.
• Травяной чай. Отвар из одуванчика, ромашки, розмарина или расторопши помогает избавиться от неприятных симптомов после. Средство подходит для утоления жажды, которая всегда мучает человека в состоянии похмелья. Для правильного приготовления нужно залить 25 – 30 гр. Сухой травы кипятком и оставить на 30 – 40 минут.
• Рассол. Огуречный или капустный рассол эффективно восполняет нехватку жидкости и помогает нормализации работы внутренних органов. Средство мочегонное, из-за чего продукты распада этанола покинут организм быстрее. Рецепт от похмелья используется в России сотни лет.

Лекарственные препараты

На прилавках аптек представлены таблетки и порошки для опохмела. Их действие направлено на облегчение неприятной симптоматики и быстрый вывод из организма продуктов распада этанола. Препараты типа Зорекса, Антипохмелина и Алка-Зельтцера известны многим любителям приложиться к стакану вечером.

Эффективно побороть похмелье помогут такие препараты:

• Активированный уголь. Рекомендуется принять сразу по 1 таблетке на каждые 10 кг. Массы тела. Сорбент впитает токсины и быстро выведет их из организма.
• Янтарная кислота. Принимается по таблетке каждые несколько часов. Похмелье быстро проходит.
• Настойка элеутерококка. Это средство оказывает на организм тонизирующее воздействие. Рекомендуется употребить до 30 капель после пробуждения.

Чего лучше не делать

При наступлении похмельного синдрома организм испытывает сильные нагрузки. Гуляки часто вредят внутренностям еще сильнее, чем этиловый спирт в попытках убрать абстиненцию или похмелье.

Больше всего страдает печень, а некоторые действия могут ухудшить состояние, нанося по организму дополнительный удар:

1. Жирная еда. В состоянии похмелья печень работает с последних сил. Жирные продукты наносят органу дополнительный удар, а состояние только ухудшается.
2. Покупной квас. Квас разливной содержит много консервантов. Многие покупают этот напиток заранее, как средство для утоления жажды после пьянки. Напиток бьет по печени, почкам, желудочно-кишечному тракту.
3. Обезболивающие таблетки. В них входит парацетамол, токсичное для печени вещество снимает боль в голове, но разрушает орган.

С похмельем можно сразиться дома, синдром уходит с выводом спирта из крови. Передозировка алкоголем сильно навредит почкам, печени или желудку, тогда понадобиться помощь врачей.

Бывают осложнения в виде язвы, внутренних кровотечений, печеночной недостаточности. При сильном отравлении токсинами может отказать печень, спасти человека смогут профессиональные врачи, но передозировка спиртным случается с зависимыми от алкоголя.

Состояние человека на следующий день после застолья во многом зависит от количества выпитого и концентрации этанола в напитке. Не рассчитав дозировку алкоголя, можно столкнуться со всеми проявлениями алкогольного отравления.

Существует множество способов, которые помогает нормализовать состояние после пьянки. Большинство выбирает народные методы и прием сорбентов, а некоторые предпочитают опохмелиться. Как действует алкоголь при интоксикации и стоит ли употреблять спиртное при похмелье?

Некоторые рекомендации

В некоторых случаях специалисты допускают употребление бодрящего напитка в сочетании со спиртным. Так, чашечка кофе за полчаса до застолья поможет снизить уровень усвоения токсинов в кровь. В этом случае кофеин стимулирует функции печени, выделение печеночных ферментов. Полноценная работа железы сохранится в течение полутора часов после употребления чашечки натурального напитка.

Чтобы защитить слизистую оболочку желудка и кишечника от пагубного воздействия этанола, рекомендуют пить кофе со сливками, или кусочком твердого сыра. Сочетание жиров и белков (из печени) препятствует всасыванию спирта в кровь. При похмельном синдроме необходимо быстро вывести токсины из организма. Так как кофе славится своим мочегонным эффектом, 50 грамм натурального продукта утром будут полезны

Но, важно помнить, что выпить этот напиток нужно только после употребления 3-4 стаканов очищенной воды. Таким образом, организм избавляется от продуктов распада этанола, шлаков

Кисломолочные продукты

Эти напитки обладают мягким послабляющим действием, способствуют выведению токсинов, нормализуют работу печени, наполняют организм такой нужной энергией. Кислоты, содержащиеся в молочных продуктах, активизируют процесс ферментации, что ускоряет переработку и выведение токсичных веществ.

Наиболее действенный напиток при похмелье – кумыс. В составе – органические кислоты и витамины группы В, что необходимо страдающим от гипоксии головному мозгу и остальным органам. Это самый газированный из всех кисломолочных напитков, а углекислота способствует скорейшему наступлению лечебного эффекта.

Айран или Тан

Хорошим средством от неприятных симптомов похмелья после употребления алкоголя считаются айран и тан. В них содержится большое количество веществ, нужных для восстановления баланса электролитов. Эти кисломолочные продукты активизируют обменные процессы, повышают тонус, нормализуют работу пищеварительного тракта, поддерживают функцию печени.

Для быстрого снятия симптомов полезно пить кефир. Благодаря своему составу, этот напиток способствует ускорению выведения из организма токсичных продуктов распада этанола, нормализует пищеварение, снабжает тело необходимыми веществами и энергией.

Ещё один полезный при похмелье кисломолочный продукт – мацони. Он обладает выраженным сорбирующим действием, способствует скорейшему очищению тканей от ядовитых веществ. Мацони нормализует кровяное давление, устраняет головную боль. Он обладает высокой пищевой ценностью и богатым составом. Выпив с утра мацони, можно даже не завтракать: он обеспечивает организм всеми необходимыми витаминами, минералами и органическими кислотами.

Как правильно пить кофе при похмельном синдроме

Чтобы на следующее после застолья утро получить от ароматных зерен максимум пользы и минимизировать вредное воздействие на организм, следует придерживаться нескольких простых правил:

• Кофе должен быть натуральным. Идеальным будет сварить напиток самостоятельно из молотых  зерен. Качественный сублимированный тоже подойдет, но он будет значительно менее полезен, поскольку в процессе его производства значительная часть витаминов и микроэлементов теряется. Состав растворимого порошкового — вообще загадка, ответ на которую знают лишь производители. Их цель – получение выгоды, а не предоставить максимально полезный продукт потребителю.
• Добиться мочегоного эффекта от кофе с похмелья можно, только если он будет слабым. Заваривайте ложку сублимированного или две — молотых зерен в три раза большим количеством воды, чем обычно. Да и негативное влияние на раздраженную слизистую желудка также снизится, благодаря меньшей концентрации напитка. Не забывайте пить много воды, это ускорит вывод вредных продуктов распада этила из организма.
• Не превышайте дозу. Кофе с похмелья можно не более, чем две чашки американо. С разничей в приеме не менее, чем два часа.
• Не пейте на голодный желудок. Да и вообще — этим напитком лучше заканчивать лечение похмельного синдрома, а не начинать. В этом случае эффект будет более ощутимым, а возможный вред – меньшим.
• Если вы истинный кофеман и привыкли пить кофеёк в чистом виде, без сахара и молока, то в постинтоксикационный период лучше отказаться от этих своих предпочтений. Молоко защитит желудок и будет дополнительным источником кальция, который теряется вследствие злоупотребления спиртным. А сахар поможет справиться с частым последствием этилового отравления – гипогликемией (недостаток глюкозы в крови). Можно использовать фруктозу в качестве подсластителя, это будет более полезным, чем белый рафинированный сахар.

Как изучали связь кофе и цирроза печени

«Цирроз может грозить смертельным исходом, и это заболевание почти не лечится, — говорит ведущий руководитель исследования доктор Оливер Кеннеди из университета Саутгемптона в Великобритании

— Поэтому важно отметить, что риск развития цирроза может быть снижен путём употребления кофе, этого недорогого, повсеместно распространённого и хорошо переносимого напитка»

От цирроза во всём мире ежегодно умирает более миллиона человек. Цирроз может развиться из-загепатита, чрезмерного употребления алкоголя, иммунных расстройств и жирового гепатоза печени, который связан с ожирением и диабетом.

Как правильно пить кофе, чтобы снизить риск цирроза

Кеннеди и его коллеги проанализировали результаты более ранних исследований, касающихся среднего употребления кофе. В совокупности в этих исследованиях принимали участие почти две тысячи пациентов с циррозом печени. В восьми из девяти проанализированных исследований увеличение потребления кофе на две чашки в день было связано со значительным снижением риска развития цирроза печени.

У людей, выпивающих одну чашку кофе в день, оказался на 22% снижен риск возникновения цирроза печени по сравнению с людьми, совсем не употребляющими кофе. При употреблении двух чашек кофе в день риск цирроза снижалсяя на 43%, при употреблении трёх чашек — на 57%, при употреблении четырёх — на 65%.

По ходу исследования возникли дополнительные вопросы. Например, в одном из исследований обнаружили гораздо более сильную связь между снижением риска цирроза и употреблением фильтрованного кофе, и гораздо низкий эффект — при употреблении заварного кофе.

«Только не стоит думать, будто карамельный латте с сахаром и взбитыми сливками является хорошим способом избежать цирроза», — предупреждает Кеннеди. Кроме того, не ясно, имеет ли значение выбор зёрен и способ варки. «Кофе представляет собой сложную смесь из сотен химических соединений, и неизвестно, какой из них отвечает за защиту печени», — говорит Кеннеди.

«Важно также отметить, что кофе является недостаточно мощным средством противостояния неправильному образу жизни, который может серьёзно повредить печень, — говорит Саманта Хеллер, старший клинический диетолог нью-йоркского медицинского центра Лагоне, не принимавшая участия в исследовании. — К сожалению, хотя кофе содержит соединения, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, однако несколько чашек кофе в день не отменят систематически наносимый печени ущерб, возникающий в результате избыточного веса или ожирения, малоподвижного образа жизни, чрезмерного употребления алкоголя или неправильного питания»

Если нельзя, но очень хочется

Дискуссии на тему, можно ли смешивать кофе и алкоголь, ведутся больше половины столетия. Несмотря на явный вред тандема, находятся его поклонники и те гурманы, которые решают хотя бы раз попробовать необычное сочетание

Важно соблюдать указанные пропорции, чтобы сохранить здоровье

Ирландский кофе

Для приготовления классического рецепта понадобится:

• 100 мл крепкого эспрессо;
• 20 мл виски;
• пара кубиков рафинированного сахара;
• 20 мл жирных сливок (от 22%).

Коктейль готовится буквально за минуту:

1. На дно бокала положить сахар, залить алкоголем.
2. Добавить кофе, перемешать до однородности.
3. Аккуратно влить сливки, чтобы они остались на поверхности –
4. для этого лучше использовать внутреннюю сторону ложки.

Готовый коктейль не перемешивать.

Русский кофе

Рецепт максимально лаконичен:

1. Сварить эспрессо по традиционному рецепту.
2. Добавить в готовый кофе до 20 мл коньяка.

Для приготовления напитков необходимо брать свежемолотые зерна.

Ученые пришли к неутешительному выводу, что алкоголь и кофе несовместимы. Тандем способен нанести непоправимый вред организму, поэтому даже от редкого употребления смешанного напитка желательно отказаться.

Как лечить пивное похмелье

Похмелье после пива переносится даже тяжелее, чем после других видов алкоголя. В больших дозах оно превращается в ядовитый напиток, который перегружает ферментную систему. Возникает большое количество неприятных симптомов: головные боли, тошнота, сильная жажда, отсутствие аппетита, бессонница и нервное расстройство.

Чем больше объем выпитого, тем продолжительнее похмелье от пива. Большое значение имеет крепость алкоголя, который употреблялся во время застолья. Если ничего не предпринимать, то токсичные вещества могут причинить вред организму.

Когда последствия выпивки легкие, то их можно снять при помощи чашки кофе. Безалкогольное пиво с похмелья считается эффективным и безопасным способом. Если же синдром тяжелый, то нужно принять комплексные меры, в число которых должно входить обильное питье, процедуры по дезинтоксикации, корректировка нарушенного электролитного баланса. Все это способствует снятию симптомов и восстановлению нормальной работы организма.

Меры по борьбе с похмельным синдромом:

1. Прием большого количества жидкости. Предпочтительна щелочная минеральная вода таких марок как «Ессентуки» и «Боржоми». Хороший эффект дает натуральный кофе, свежевыжатые соки, кисломолочные продукты, рассол и квас. Эти напитки помогут восстановить кислотно-минеральный баланс в организме. С целью дезинтоксикации следует выпить несколько таблеток активированного угля.
2. Крепкий сон и продолжительная прогулка на свежем воздухе в совокупности с контрастным душем приведут мышцы в тонус. После водных процедур, во время которых открываются поры в коже и смываются выделенные токсины, улучшается впитывание кислорода, что ускоряет излечение от похмелья.
3. Чтобы нормализовать уровень сахара в крови, следует почаще есть, отдавая предпочтение сладкой пище, а хороший горячий бульон будет полезен для пищеварения.
4. В случае тяжелого похмелья можно самостоятельно приготовить коктейль из яичного желтка, томатного соуса, красного перца и лимонного сока с коньяком. Из-за содержания алкоголя в этом средстве следует применять его в исключительных случаях.
5. При лечении похмелья включаются и медицинские средства, которые изготовлены специально для преодоления похмельного синдрома: Антипохмелин, Алка-Зельтцер и др.). Их можно применять без консультации с врачом, так как они полностью безопасны. Применять снотворное и успокоительные средства без разрешения медицинского работника опасно. Они могут вступить в реакцию с алкоголем, и результаты возможны непредсказуемые.
6. Последствия неумеренного распития алкоголя в виде изжоги снимаются с помощью раствора пищевой соды. Отеки хорошо убираются таким препаратом, как Верошпирон, но только по рекомендации врача.

Эти методы помогают быстрее излечиться от алкогольной интоксикации после употребления большого количества пива. Но лучшим средством избежать таких тяжелых и вредных последствий для физического и эмоционального состояния человека является умеренное потребление спиртного.

Как нам помогает кофеин с похмелья: чай, какао, энергетики

Кофеин содержится не только в кофе, но также в чае, энергетических напитках, некоторых антипохмельных средствах. Причём все эти варианты будут при похмелье предпочитительнее, чем просто кофе, из-за меньшего содержания в них кофеина.

Чай с похмелья

Читайте интересные и смешные статьи в нашем блоге!* Все о роме «Бакарди»: выбор и употребление.* Водка труду не помеха. История.* ТОП-10 самых крепких алкогольных напитков мира.

В чае кофеин присутствует в комплексе с танином, образуя таннат кофеина, поэтому воздействует опосредованно и мягко, как на мозг, так и на сосуды. Кроме того, в чае содержится витамин B1: он сильно расходуется при переработке алкоголя и токсичных продуктов его расщепления, и если его запасы израсходованы, то похмелье длится дольше.

Энергетические напитки с похмелья

Энергетические напитки эффективно помогают при похмелье, но кофеин в их составе играет далеко не первую роль. Гораздо большую пользу приносит содержащийся в большинстве энергетиков таурин: снимает тревогу, уменьшает головную боль, улучшает кровообращение. Витамины группы B ускоряют процесс расщепления алкоголя. Экстракты женьшеня и гуараны — мощные стимуляторы нервной системы. L-карнитин снимает алкогольное отравление.

Энергетические напитки при похмелье снимают отёки, уменьшают тревогу, бодрят, ускоряют выведение токсинов и снижают нежелательные эффекты алкоголя на сердечную мышцу. Нельзя пить энергетики, если артериальное давление повышено более чем на 10% от обычного, и также нельзя превышать дозу, рекомендуемую производителем.

Антипохмельные препараты с похмелья

Специальные антипохмельные препараты далеко не всегда содержат кофеин. С одной стороны, кофеин бодрит, возвращает работоспособность, усиливает метаболизм в нейронах. Но с другой стороны, он повышает потребность тканей в кислороде и усиливает нагрузку на сердце, вызванную алкоголем.

Какао с похмелья

Какао проявило себя как очень хорошее антипохмельное средство. В нём нет кофеина, но есть его аналог: теобромин, который тоже бодрит, но при этом вызывает меньше нежелательных побочных эффектов. Какао содержит и другие антидепрессанты, помогающие при похмелье уменьшить боль и тревогу, поднять настроение и повысить работоспособность. Для большего эффекта, при похмелье рекомендуется приготовить какао на воде (молоко уменьшает его биодоступность) и выпить три четверти стакана этого напитка.

С каким алкоголем пьют кофе в разных странах

У разных наций свои кулинарные и алкогольные напитки, а также традиционные коктейли на их основе. Если есть возможность, лучше пробовать оригинальные «версии», но во многих случаях, не имея доступа к спиртному конкретной марки, можно подобрать что-то аналогичное для домашнего приготовления.

Ирландия

Наверное, самый известный во всем мире рецепт кофе со спиртным – кофе по-ирландски (Irish Coffee). На донышке бокала – около 50 грамм ирландского виски, а сверху – двойная порция эспрессо с сахаром. Взбитые сливки дополняют вкус и делают его мягким и гармоничным.

Италия

Здесь очень популярен Корретто (Caffe Correto), коктейль, в который к эспрессо добавляют буквально несколько капель граппы (реже – самбуку или бренди).

Франция

Тут вас могут угостить кофе с вином (Cafe au Vin), – довольно своеобразная смесь эспрессо с подогретым портвейном, сахаром, специями и апельсиновой цедрой. С сухим вином получается тоже интересный кисло-горький вкус, хотя и на любителя.

Испания

Местные напитки незамысловатые, но зато и готовятся намного проще, чем французские. Испанцы предпочитают добавлять крепкое спиртное, например, готовят Карахильо (Carajillo) с бренди или ромом. Иногда добавляется и местная виноградная водка с сахаром.

Австрия

В Австрии вы можете попробовать знаменитый коктейль «Фиакр» (Fiaker), – ничего сложного, кофе и ром, но зато сверху укладывают качественно взбитые вручную сливки и вишенку.

Сочетание кофе с коньяком является классическим бодрящим напитком. Но, так ли оно безопасно? Алкоголь стимулирует синтез дофамина, что успокаивает. А вот горячий напиток оказывает противоположный эффект — возбуждающий. Помимо этого, алкоголь расширяет сосуды, кофе же их сужает. В результате этого, сердечно-сосудистая, нервная системы за минимальный временной промежуток испытывают кардинально различные воздействия.

Частое употребление такого напитка ухудшает состояние сосудов, нарушает ритм сердца, негативно влияет на центральную нервную систему. К тому же, как кофе, так и алкоголь провоцируют обезвоживание организма. И на утро похмельный синдром будет выражен очень ярко. Безопасной дозировкой считается 15 грамм кофеина, на 100 грамм спиртного. Такое соотношение жидкостей позволит расслабиться, согреться без последствий для здоровья.

Если выпить минимальную дозу алкоголя, то смесь с колой уменьшит похмелье (при условии, что оно вообще будет). При употреблении с целью напиться, смешивание алкоголя с колой усугубит центральный компонент похмелья за счёт кофеина, содержащегося в кока-коле — как и любое смешивание веществ, одновременно угнетающих и стимулирующих центральную нервную систему.

Кофе с алкоголем можно пить, не причиняя ущерб здоровью, если соблюдать меру и не увлекаться. Ведь недаром существуют множество рецептов с добавлением коньяка, рома, ликера и других видов алкоголя. Безопасным принято считать соотношение 100 мл кофе на 30 мл алкоголя. Такие пропорции не повредят здоровью, а наоборот будут полезны для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, при условии употребления не чаще 3 раз в неделю. Для приготовления напитка используйте только зерновой кофе и элитные марки алкоголя.

Кофеин и алкоголь. Чем вредны алкогольные энергетические напитки

Одновременное действие на организм кофеина и алкоголя сильно отличается от действия этих веществ по отдельности (если разносить их приём во времени хотя бы на 20 минут). Алкогольно-кофеиновый энергетик представляет собой смесь противоположных по действию веществ: кофеин возбуждает нервную систему, а алкоголь подавляет возбуждение. Но эти вещества не нейтрализуют друг друга, их действие накладывается одно на другое и истощает организм гораздо сильнее, чем алкоголь и кофеин по-раздельности.

В результате идёт нагрузка на весь организм, и особенно на сердце. Употребление алкогольного энергетика чаще, чем раз в три месяца, увеличивает риск возникновения аритмии сердца и алкогольной кардиомиопатии. Именно за три месяца восстановятся энергетические и пластические резервы, потраченные организмом на борьбу с алкогольно-кофеиновой смесью. Пластические затраты — это затраты вещества на построение и восстановление органов, тканей и клеток.

Людям, у которых уже есть заболевания сердца или нервной системы, употреблять алкогольные энергетики крайне не рекомендуется.

Кроме того, сочетание алкоголя с кофе увеличивает риск попадания в неприятности. Так утверждают исследователи из университета Темпл в Филадельфии (США). Они провели серию опытов на мышах и увидели, что мыши, получившие алкоголь и кофе, слишком часто совершали рискованные действия в лабиринте с ловушками. В то время как просто пьяные мыши вели себя более спокойно, а трезвые мыши после кофе были более тревожными, но всё-таки осторожными. Дело в том, что кофе нас бодрит и заставляет чувствовать себя трезвыми и способными на большее, чем на самом деле. Как и мыши в упомянутом опыте, пьяный человек после кофе ощущает себя неоправданно смелым: ведь на самом деле он по-прежнему пьян, его сознание и ловкость движений нарушены. Так что лучше не переоценивать свои силы после смеси алкоголя и кофеина.

В большинстве субъектов Российской Федерации продажа алкогольных энергетических напитков теперь запрещена. С 1 мая 2015 года закон о запрете вступил в силу на территории Московской области. На территории каждого региона закон о запрете алкогольных энергетиков принимается отдельно, и со временем количество этих регионов продолжает расти.

Реакция организма на кофе после алкоголя

Во время празднования тех, или иных событий, некоторые завышают потребляемые дозы алкоголя. Бытует мнение, что выпитая чашечка кофе после спиртных напитков поможет отрезвить, привести организм в норму. Это мнение является полным заблуждением. Ученые давно уже доказали полную несовместимость алкоголя и кофеина. Что же происходит с организмом при таком сочетании?

Сначала стоит разобраться во влиянии спиртных напитков на системы и органы. При употреблении алкоголя человек испытывает расслабление. Такой эффект достигается за счет дефицита кислорода в клетках центральной нервной системы. Оказывается непосредственное воздействие на головной мозг. Снижается чувствительность некоторых участков мозга, они перестают реагировать на раздражители. Процесс опьянения проходит в три этапа:

1. Возбуждение.
2. Торможение.
3. Состояние комы.

Сегодня существует достаточно много слабоалкогольных напитков на основе именно кофе. При их приготовлении используется минимальное количество кофеина, поэтому особого вреда от них нет. Но, при наличии заболеваний сердечно-сосудистой системы даже такие, условно безопасные коктейли противопоказаны к употреблению.

Кофеин оказывает возбуждающий эффект. Даже минимальное количество кофе сразу после алкоголя резко увеличивает необходимость кислорода для миокарда. Следовательно, начинает страдать сердечно-сосудистая система, возникает аритмия. Алкоголь и кофеин усиливают нагрузку на сердце и нервную систему. Поэтому, человек становится нервным, тревожным. Среди последствий такого застолья является гипертония. Так, пить кофе после алкоголя категорически запрещено.

Как правильно опохмеляться алкоголикам

Алкоголизм – заболевание, которое лишает человека радости, и постепенно убивает организм. Если человек долго и в больших количествах принимает спиртное, в один момент отказаться от него он просто физически не сможет. Нередки случаи, когда человек, продержавшись месяц без алкоголя, срывается и возвращается к прежнему образу жизни. В таких случаях речь идёт об абстинентном синдроме – непреодолимой тяге выпить, в сочетании с выраженными симптомами похмелья.

Такая ситуация кардинально отличается от описанной выше – если больной полностью подвержен алкогольной зависимости, он становится физически неконтролируемым. Из-за постоянного алкогольного отравления этанол становится частью биохимических процессов в организме, и его отсутствие приводит к их нарушению, вызывая выраженное состояние абстиненции.

Опасность заключается в том, что больной попадает в ловушку – его здоровье разрушается из-за этилового спирта, но когда он не пьёт спиртное, ему становится физически плохо. В этих случаях алкоголики, обычно, срываются и уходят в запой, начиная постоянно опохмеляться. В таких случаях человека нужно доставить в медицинское учреждение для лечения, иначе он просто сопьётся.

Некоторые “знатоки” считают, что для утреннего опохмеления хорошо подходит пиво. Почему именно этот напиток? “Живое” пиво богато витаминами группы В, поэтому оно оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему. За счёт мочегонного эффекта напиток способствует уменьшению отёков тканей. Психическое беспокойство и невроз снижается благодаря полезным свойствам хмеля. Вопрос употребления безалкогольного пива не актуален, так как такой продукт содержит в составе различные химические добавки, которые могут только ухудшить самочувствие больного.

Ещё один вариант для утреннего излечения – водка. Она считается относительно чистым напитком, который не слишком сильно нагружает печень. Однако это не соответствует истине, так как, в любом случае, напиток на основе этилового спирта безвредным быть не может. Выйти из состояния интоксикации с помощью водки невозможно, а вот повредить стенки желудка, печень и кишечник – легко.

Что касается вина, его считают относительно полезным напитком благодаря его компонентам. Однако вылечиться от похмелья, употребляя его, тоже не получится – можно только ухудшить степень отравления.

Что лучше выпить: кофе или чай

Выбор лечебного питья зависит не только от личных предпочтений, но и от медицинских показаний. Чай действует мягче, он может бодрить или успокаивать, в зависимости от сорта. Зато у крепкого эспрессо более выражен стимулирующий эффект.

При сильной жажде и отсутствии отёков также предпочтительнее зелёный чай, он хорошо восстанавливает баланс жидкости в организме. Кроме того, травяной настой без кофеина безопаснее для сердечников и гипертоников, хотя людям с такими диагнозами вообще не следует употреблять алкоголь.

Поэтому, если человек здоров и обычно не мучается от каких-либо заболеваний, он вполне может позволить себе чашку бодрящего американо. А тем людям, чей анамнез отягощён различными диагнозами, лучше выбрать чай – возможно, он помогает вылечить похмелье не так быстро, зато не принесёт вреда.

Действие кофе на организм человека

Бытует мнение о пагубном влиянии напитка из жареных зерен на сердечно-сосудистую систему, желудочно-кишечный тракт, потенцию и сон. Отчасти так и есть. Почему отчасти? Все дело в количестве употребляемого кофе и индивидуальных реакциях организма на  его многочисленные составляющие. Рекомендовано пить не более трех чашечек в день. Ведь всем известно, что даже самое полезное вещество при передозировке может стать ядом. И даже одна порция напитка может негативно повлиять на самочувствие.

К примеру, если вы обладатель пониженного кровяного давления, напиток окажет не бодрящий эффект, а напротив – расслабляющий. Или же, казалось бы, благоприятное стимулирующее действие на пищеварительную систему может спровоцировать обострения хронических заболеваний ЖКТ, если таковые имеются.