Виски Грантс, обзор и отзывы

Защита от подделки

При выборе виски Грантс следует учесть некоторые моменты, чтобы отличить настоящий напиток от фальсификата:

Этот скотч разливают только в бутылки треугольной формы, специально разработанные только для этого напитка.

На этикетке не допустимы ошибки в оформлении и неаккуратность при нанесении на бутылку.

На крышке имеется специальная надпись, сделанная производителем, а форма — более выпуклая по бокам, чем водочная.

Жидкость в бутылке не должна содержать примесей и осадка, а по цвету напитки различаются по времени выдержки, меняясь от золотого до цвета темного янтаря.

Если встряхнуть бутылку, то жидкость должна постепенно стекать по стенкам, подобно маслу.

Отсутствие акцизной марки — недопустимо, это свидетельствует о поддельном продукте.

История напитка

Все началось в 1886 году, когда у бухгалтера скромной вискокурни Уильяма Гранта возникла идея собственного производства виски. Осуществить задуманное ему помогали многочисленные члены семейства Грантов — семь сыновей и две дочери были неустанными помощниками на маленьком производстве.

Первый напиток увидел свет к Рождеству 1887 года. Но еще более десяти лет виски Грантс разливали по бочкам и продавали для нужд других производителей. Только к началу нового века напиток начали бутилировать, присвоив ему товарный знак.

Активный маркетинг и трудолюбие многочисленного семейства Грантов позволило значительно расширить рынок сбыта. Большой вклад принадлежит одному из сыновей Гранта — Чарльзу. Он проделал огромное морское путешествие в 1909 году, чтобы наладить экспорт продукции.

К началу Первой мировой войны Гранты открыли почти шесть десятков представительств в тридцати государствах, охватив Европу и Америку. Производство скотча не останавливалось ни во времена «сухого закона», ни во времена последующего военного времени и послевоенного кризиса, а наоборот — постепенно увеличивался выпуск хмельного зелья.

Чтобы уйти от поставщиков зернового скотча, который является основным компонентом всех купажей бренда, строится новое производство Гирван. Для завода выбрано очень удачное место, рядом с источником особо чистой и мягкой воды. Позднее спирты с этого предприятия нашли широкий сбыт также среди множества других производителей виски.

В 1957 году форма бутылки претерпела некоторые изменения в дизайне, которые были разработаны Гансом Шлегером. Он предложил сделать совершенно оригинальную бутылку с тремя гранями. Особым смыслом наделены грани бутылки, символизирующие трех китов, на которых держится компания:

• уважение семейных ценностей;
• высочайшее качество;
• сохранение традиций.

Кроме того, оригинальная форма бутылки позволила удешевить затраты на транспортировку. Ведь они лучше укладываются в коробку, напоминая форму пчелиных сот. В треугольной бутылке ярче подчеркивается игра цвета напитка, а оригинальная форма тары делает напиток узнаваемым и элегантным.

Компания выжила и не стала частью одного из алкогольных конгломератов, которые сегодня правят миром спиртного. При этом треугольная бутылка сделала виски действительно запоминающимся и выделяющимся на фоне конкурентов

William Grant & Sons — всегда оставалась семейной компанией, посторонних к управлению не допускали. Сегодня компания принадлежит уже пятому поколению семьи Грантов.

The Famous Grouse (Шотландия)

Эта «знаменитая куропатка» именно так переводится название с английского языка, стала одной из любимейших марок ценителей обжигающих напитков. Хотя согласно истории бренда, которая берет свое начало в 1896 году, этот виски изначально назывался просто «Grouse» (куропатка) – в честь любимой дичи шотландцев.

В составе купажа виски Фэймос Граус — односолодовые и зерновые сорта виски. Glenmorangie (Шотландия)

В 1843 году Вильям Метьюсон построил небольшую винокурню, где запустил производство виски по собственному рецепту. На сегодняшний день винокурня или как ее еще называют вискикурня Glenmorangie одна из самых маленьких в Шотландии и она специализируется на производстве односолодового виски.

Особенный мягкий слегка сливочный вкус напитка получается благодаря выдержке в дубовых бочках из-под бурбона не менее десяти лет.

Популярные виды скотча Grants

Быстрый переход по статье

Family Reserve

В 2007 году Джим Мюррей в книге «Библия Виски» присудил этому виски звание Непревзойденное качество» и «Бокал гения». Рецептуру напитка Уильям Грант разработал еще в 19 веке и с тех пор она не менялась.

Важно! Сердцем купажа является зерновой дистиллят из завода Girvan

После купажирования алкоголь на 3 года оставляют в бочках из-под американского виски

В результате скотч приобретает золотистый цвет, фруктовый аромат и интересный вкус с преобладанием ванили.

После купажирования алкоголь на 3 года оставляют в бочках из-под американского виски. В результате скотч приобретает золотистый цвет, фруктовый аромат и интересный вкус с преобладанием ванили.

Цена за бутылку менее 1 литра составляет в среднем 1350 рублей.

8 лет

Виски создан специально для рынка России и Азии. Прежде чем попасть в продажу, он проводит в бурбоновых бочках 8 лет. От этого цвет напитка получается ярко-золотой.

Во вкусе сочетаются зеленое яблоко, вишня и ваниль. Аромат дерзкий и прямолинейный с дымными тонами.

Стоимость бутылки стартует от 1870 рублей.

12 лет

В 2007 получил награду как лучший купажированный скотч среди выдержанных.

Особенности:

• Солодовые и зерновые спирты 12 лет созревают в емкостях из-под бурбона.
• Далее следует 3 месяца «женитьбы».
• В результате скотч приобретает медовый вкус с легким послевкусием сухофруктов.
• В аромате различают нотки ванили и спелых ягод.

Средняя цена за 0,75 л. — 2600 рублей.

18 лет

Этот скотч длительной выдержки относится к премиальным сортам.

Сначала он зреет в новых дубовых бочках, а затем – в бочках после портвейна. В общей сложности шотландец проводит «в заточении» не менее 18 лет.

Справка! Вкусовой букет становится сложный и плотный. В нем преобладают орехи, мед и цукаты. Grant’s Rare Old Aged 18 Years разливают в низкие треугольные бутылки и упаковывают в подарочную тубу.

Цена стартует от 3500 рублей за 0,75 л.

25 лет

Коллекционный виски, предназначенный для особых случаев. Входящие в состав напитка солодовые спирты хранятся в бочках не менее 25 лет. Именно они придают алкоголю темно-янтарный цвет. Некоторые вискокурни, подарившие бленду свою частичку, уже перестали существовать.

Характеристики:

1. В первом «носе» аромата различимы запахи персика, спелых фруктов, кожи и табачных листьев.
2. Дальше можно почувствовать аромат меда, черного перца и красных ягод.
3. В финале едва ощущается кедр и мускатный орех.
4. Во вкусе различимы корица и имбирь, послевкусие дымное, насыщено тонами изюма и шоколада.
5. Структура напитка плотная, маслянистая, обволакивает рот.

В 2014 году бленд получил медаль высшей пробы на выставке шотландских виски.

Бутылка, упакованная в элегантную коробку, обойдется в среднем в 13800 рублей.

Ale Cask Finish

Никто ранее не хранил виски в бочках из-под эля. Грантсы сделали это первыми и не прогадали:

• Сусло обогащается ароматами эля 3 месяца, после чего приобретает характерный сливочный вкус с терпкой горчинкой.
• Grant’s Ale Cask имеет дымный привкус и сладость меда.
• В аромате чувствуются цитрусовые и фруктовые тона.

В среднем бутылка обойдется в 1750 рублей.

Sherry Cask Reserve

Процедура изготовления этого сорта такая же, как у Grant’s Family Reserve. Единственное, перед тем, как разлить по тарам, его дополнительно выдерживают в дубовых бочках из-под испанского хереса Олоросо.

После этого напиток обретает дымность, с ароматом специй, корицы и меда. Фруктовый вкус имеет длительное многогранное послевкусие.

В среднем бутылка будет стоить 1290 рублей.

Другие варианты употребления

Для любителей разнообразия есть несколько коктейльных вариаций.

• Если смешать скотч с соком лимона, сахарным сиропом и яичным желтком, выйдет отличный сладкий микс.
• В коктейле «Гранд Манхэттен» виски смешивается с красным и сухим вермутом, вишнёвым и сахарным сиропом, с долей апельсинового ликёра. Получается тягучий сладкий коктейль.
• В качестве согревающего и лечебного средства можно использовать коктейль «Горячий Тодди». Просто нагрейте воды и добавьте «Грантс», гвоздику и лимонный сок.
• Используйте виски «Грантс 12 лет» в сочетании с соком лайма, медовым и сахарным сиропом для получения коктейля «Grant’s Sour».
• Коктейль «Кровь и песок», названный в честь романа Рудольфа Валентино, пользуется популярностью среди дам. Он привлекает сладостью вермута и ликёра, лёгкой кислинкой апельсина и ноткой скотча «Грантс».
• Пожалуй, самым простым коктейлем является «Шоколадный Грантс». В нём Grant’s и шоколадный ликёр прекрасно оттеняют вкус друг друга.

Знаете ли вы? Рецепт изготовления виски, автором которого является Уильям Грант, не менялся с 1898 года.

Грантс 8 лет 0.7 литр

Характеристики

Вкус

Grant’s 8 Years Old наделен изумительно-мягким вкусом, в котором главный акцент сделан на свежие фрукты, удачно дополняемые нотками ванили, разнообразных пряностей и солодом. Напиток оставляет длительное и сладковатое послевкусие с древесными мотивами.

Аромат

Аромат виски весьма пряный и деликатный. В нем сочетаются такие изумительные ноты как зеленое яблоко, ваниль и дым. Такие запахи надолго останутся в памяти.

Цвет

Цвет напитка светло-золотистый с переливами.

Гастрономические сочетания

Напиток лучше всего употреблять в конце трапезы с добавлением небольшого количества льда.

Интересная информация

Grant’s 8 Years Old – качественный напиток, произведенный старейшей винокурней в Шотландии William Grant & Sons. Виски создавался исключительно для рынков стран СНГ и Азии. Для производстваГрантс 8 лет используются только высококачественные спирты, которых в составе насчитывается около 25. Однако основой для виски, как и в других напитках линейки Grant’s, является изумительный зерновой виски производства Герван, изготовленный по особой технологии, благодаря которой удается получить очень легкий спирт. Выдержка виски составляет 8 лет и происходит в традиционных бочках из благородного дуба, а крепость напитка достигает 40%. Во вкусе Грантс 8 лет можно узнать мощные акценты солода и ванили. В аромате присутствуют нюансы сочного зеленого яблока, корицы и легкий оттенок дыма. Виски оставляет после себя изумительный шлейф длительного послевкусия, который запомнится нотами пряностей и древесины. Подавать напиток необходимо в конце основной трапезы как отменный дижестив, а употреблять следует в чистом виде с добавлением небольшого количества льда. Некоторые любители табачных изделий могут дополнить вкус напитка хорошей сигарой. Стоимость Grant’s 8 Years Old относительно невысокая – практически каждый гурман может насладиться этим отличным шотландским виски.

Представлен в магазинах

Виски Grant’s 8 Years Old имеет крепость 40%, 8 лет выдержки. Товар продается без фирменной упаковки.

Производство и технология

Рецептура производства напитка не менялась с 1989 года и с полным правом признана одной из лучших. Сегодня используется способ вакуумной дистилляции спирта, при которой получается «легкий» продукт.

Оригинальные вкусовые качества напитка достигаются при смешивании не менее 25 различных спиртов, основу которого составляют зерновые компоненты, произведенные на собственных производственных мощностях William Grant & Sons

Большое значение имеет выдержка напитка в определенных бочках. В компании к этому вопросу относятся трепетно с самого первого дня существования предприятия. Дубовые бочки отбираются по особым критериям, их состояние контролирует специальная бригада бондарей, которые занимаются обжигом бочонков. Эта процедура создает в дереве особые компоненты и сахара, передающие впоследствии напитку особый вкус.

Для создания уникальных купажей компания пользуется также уникальным белым американским дубом, который способен наполнить вкус напитка сладостью и ароматом ванили. А вот для получения фруктового букета в аромате и вкусе виски используют специальный, испанский черешчатый дуб, бочонки из-под испанского хереса, а иногда даже бочки, в которых хранился эль.

Такой напиток обладает сливочным вкусом с тонким прикусом горечи, что выделяет этот виски из общей линейки напитков.

Производство напитка в настоящее время ведется на предприятии Гирван, построенном Сэнди Грантом в 1963 году, специально для зернового виски.

Для некоторых сортов виски технологией предусмотрена «женитьба» напитка. При этом различные компоненты будущего напитка смешивают в огромных бочках в две тысячи литров и дают им время настояться в течение до полугода, чтобы получить более сбалансированный вкус напитка.

Популярные виды виски Grant’s

Бутылка Грантс легко узнаваема среди огромного моря алкоголя. На современном рынке линейка представлена несколькими сортами виски.

Family Reserve

Скотч Фэмили Резерв имеет важное преимущество — спирт для него готовят методом вакуумной дистилляции на винокурне Гирван. Сама же рецептура не менялась со времен создавшего ее Уильяма Гранта, более ста лет назад

Купаж настаивают в течение трех лет в бочках из-под бурбона, а затем разливают по бутылкам. Напиток имеет цвет светлого золота, а в аромате и вкусе присутствуют фрукты с ванильным оттенком.

Грантс 8-летней выдержки

Этот напиток сделан специально для российско-азиатского рынка. Восьмилетняя выдержка в дубовой таре из-под бурбона превращает цвет напитка в янтарно-золотистый, а вкус наполняется фруктовыми оттенками, с зеленым яблоком и вишней, дополненными ванильным кексом.

В аромате, несколько резком — оттенки дымных торфяников.

Грантс 12-летней выдержки

Для создания этого скотча используют спирты из зерна и солода, которые зрели в бочках из белого американского дуба, где прежде хранили бурбон. После этого спирты «женят» в течение трех месяцев. В итоге напиток становится сладковатым на вкус, с оттенками меда и ванили, дополненный пряностями и сухими фруктами. Аромат — ягодно-ванильный.

На конкурсе 2007 года этот напиток признали самым лучшим в мире виски 12 лет выдержки.

Грантс 18-летней выдержки

Столь длительная выдержка — 18 лет заточения для премиального скотча — весьма значимая цифра. Его хранят вначале в бочках из белого американского дуба, а затем переливают в емкости из-под портвейна.

В итоге напиток приобретает очень насыщенный и богатый букет вкуса и аромата. Чувствуется присутствие орехов с медом и цукатами. Для розлива предназначены особенные бутылки — они ниже обычных, но все той же формы.

Грантс 25-летней выдержки

Этот напиток относится к коллекционным сортам. Спирты, предназначенные для этого виски, выдерживаются в течение 25 лет. В результате цвет приобретает темные, насыщенно-янтарные оттенки.

Аромат несет в себе тонкие фруктовые оттенки, состоящие из спелых персиков и яблок, с нотками табака. Они постепенно переходят в медовые нюансы с перцем и красными ягодами, с легкой примесью муската.

Вкус несет в себе ноты пряной корицы и имбиря, а в дымном послевкусии — оттенки изюма и шоколадного крема, с маслянистой структурой.

Ale Cask Finish

Ноу-хау семьи Грантов — выдерживать скотч в емкостях, где ранее был эль. Эксперимент оказался более чем удачным. Трехмесячное нахождение в таких бочках придает напитку специфический оттенок сливок во вкусе, отдающий тонкой горечью эля.

Вкус — сладковато-медовый, яблочный, с характерным привкусом дымных торфяников. Аромат наполнен оттенками цитрусов и свежих фруктов.

Sherry Cask Reserve

Этот скотч изготовлен по той же технологии, что и Family Reserve. Но, перед бутилированием проводят выдержку в бочках из дуба, в которых хранили вино Олоросо.

В результате у напитка появляется дымный аромат с корично-медовыми оттенками. Во вкусе — букет фруктов, а в послевкусии — сладко-фруктовая многогранность с оттенками хереса.

Какой выбрать?

Вкусовые характеристики скотча Грантс во многом определяются продолжительностью пребывания в различных бочках. Несомненно, что 12, 15 и 18 лет придают напитку не только статус, но и премиальное качество, в отличие от восьмилетнего напитка.

При создании купажей также возможно смешивание спиртов различного возраста. При этом время выдержки уже не будет указываться на этикетке. Надо сказать, что данные характеристики относятся ко всем виски, а не только к линейке Grant’s.

Где купить и сколько стоит?

Приобретать скотч Грантс лучше всего в специализированных отделах крупных супермаркетов. Там достаточно полно представлена линейка напитков, гарантированно отсутствие контрфактного напитка, подтвержденного сертификатами качества.

Цены на Грантс Фемили Резерв 0,75 литра будут в пределе 1350-1400 рублей.

Бутылка Грантс 8 лет выдержки обойдется от 1700 до 1800 рублей за 0,7 литра в подарочной упаковке.

За напиток, выдержанный 12 лет, объемом 0,75 литра, надо будет отдать 2600-2800 рублей, вместе с трехгранной упаковкой.

Выдержка напитка 18 лет увеличит его цену до 3500 рублей за бутылку объемом 0,75 литра.

Премиальный виски 25-летней выдержки, в подарочной упаковке, будет стоить намного больше: 13600-14000 рублей.

Виски Шерри Каск Финиш, 0,75 литра, стоит в пределах 1700 рублей.

Примерно столько же будет стоить бутылка Грантс Эйл Каск Финиш.

Советуем почитать: В чем особенности шотландского скотча White Horse?

Любой из представителей линейки виски Грантс — достойное украшение любого застолья. Премиум-напитки Грантс заслуживают особо торжественных мероприятий или уединенной дегустации в тишине. В любом случае, виски этой марки следует попробовать. Хотя бы потому, что по популярности Грантс находится на четвертом месте в мире и считается одним из лучших.

Как употреблять

Виски Grant’s принято пить в чистом виде, но он хорош и в составе алкогольных коктейлей.

На видео рассказывается, как правильно употреблять в чистом виде и чем разбавлять этот крепкий напиток:

//www.youtube.com/embed/4XWk5hPJ8LU

В чистом виде

Истинные ценители скотча единогласны во мнении, что его не следует разбавлять.

Особенно это касается выдержанных сортов, которые не терпят смешения с другими ингредиентами. Единственное, допускается добавление в бокал нескольких капель воды.

Важно! Перед подачей виски необходимо охладить до 20 градусов. Для дегустации подойдут винные бокалы из тонкого стекла на высокой ножке. Такие бокалы помогут раскрыть вкусовую и ароматическую гамму напитка и позволят насладиться игрой цвета

Пить виски следует маленькими глотками, ненадолго задерживая под языком

Такие бокалы помогут раскрыть вкусовую и ароматическую гамму напитка и позволят насладиться игрой цвета. Пить виски следует маленькими глотками, ненадолго задерживая под языком.

Для тех, кто предпочитает более легкий алкоголь, прекрасно подойдут коктейли с использованием виски Grant’s.

Манхеттен

Ингредиенты:

• виски Grant’s Family Reserve – 50 мл;
• красный сухой вермут – 15 мл;
• цитрусовая настойка – 15 мл;
• вишневый и сахарный сироп – по 2 чайные ложки.

Приготовление:

1. Все части смешать при помощи шейкера и разлить по высоким бокалам.
2. В качестве украшения подойдет долька апельсина.

Коктейль имеет сладкий вкус с легкой горчинкой.

Горячий Тодди

Ингредиенты:

• кипяток – 1 стакан;
• виски «Grant’s Family Reserve» — 50 мл;
• мед – 2 чайные ложки;
• сок одного лайма;
• несколько бутонов гвоздики (можно заменить палочкой корицы).

Приготовление:

В чашу налить кипяток, добавить мед, сок лайма и осторожно влить виски. В конце добавить пряности, подождать 5 минут, процедить и перелить в бокалы

Справка! Этот пряный напиток отлично согревает зимой.

Процесс приготовления коктейля «Горячий Тодди» описан на видео:

//www.youtube.com/embed/_v-Aqisn0no

Кислый

Ингредиенты:

• виски «Grant’s Family Reserve» — 50 мл;
• сахарный сироп — 10 мл;
• сок одного лайма;
• веточка мяты (для украшения).

Приготовление:

1. Ингредиенты влить в шейкер и взболтать.
2. Коктейль подать охлажденным, украсив бокал веточкой мяты.

Напиток получается освещающий с кисло-сладким вкусом.

Шоколадный

Пожалуй, один из любимых женских коктейлей. Готовится быстро и просто. Достаточно влить в бокал слоями виски и шоколадный ликер и можно наслаждаться.

Покупая бутылку скотча Grant’s, можно быть уверенным в качестве и хороших вкусовых характеристиках. Разные сорта напитка удовлетворят любой вкус и запрос.

А если еще знать историю бренда, то невольно проникаешься к нему уважением и почтением.

Как отличить подделку Грантс

Благодаря оригинальной бутылке, виски «Грантс» подделывают реже, чем напитки других известных брендов.

Тем не менее не лишним будет внимательно обследовать будущее приобретение на подлинность:

1. Этикетка должна быть наклеена ровно, без следов клея, ошибок в наименованиях, нечеткой печати.

2. Обязательным для качественного спиртного является наличие акцизной марки.

3. Консистенция настоящего скотча густая, маслянистая, без осадка и примесей.

   Цвет красивый: золотой, янтарный или медовый.

   Пузырьки при встряхивании образуются крупные и долго не лопаются.

4. На трехгранной бутылке некоторых напитков имеются выпуклые надписи: «Since 1887», «1887» – в верхней части, «Wm Grant & Sons» – внизу.

   Крышка также должна быть подписана.

   Ознакомиться с оригинальным оформлением конкретной продукции можно на сайте производителя.

5. Цена на оригинальный шотландский виски не должна быть низкой.

Покупать эксклюзивный напиток лучше в специализированном магазине, где можно изучить сертификат подлинности.

Ошибка или есть что добавить?

02.02.2019  •  Марки виски

История бренда Грантс

Первая бутылка скотча под маркой «Грантс» поступила в продажу в 1898 году. Сама же винокурня была запущена в 1887 году.

До того, как стать основателем легендарного бренда, Уильям Грант успел испробовать несколько занятий (от выпаса коров до бухгалтерии), и все это время не переставал мечтать о создании лучшего виски в долине.

Неизвестно, чего достиг бы трудолюбивый делец, если не активная помощь семьи.

Однако сыновья, дочери и их мужья стали весомой поддержкой на пути Гранта к успеху, помогая ему во всем: от закупки оборудования и изготовления напитков до организации продаж.

Первым продавцом фирменного виски был зять Уильяма, который обзвонил около двух десятков покупателей, прежде чем один из них заинтересовался товаром.

С момента основания и до настоящего времени компания остается практически единственным крупным шотландским производителем скотча, сохранившим семейные традиции ведения бизнеса.

За большую сотню лет у руля «William Grant & Sons» успело смениться 5 поколений легендарной фамилии.

Значимым для компании оказался 1905 год, когда сын Уильяма Джон Грант решил открыть представительство фирмы в Канаде, тем самым положив начало распространению шотландского виски в Северной Америке.

Второй брат Чарльз в поисках рынков сбыта двинулся сперва на Восток, а после в Северную Европу, в результате чего у компании появились агентства в 30 странах мира.

Сегодня в ассортименте компании – немало прославленных брендов, таких как сингл-молты «Glenfiddich» и «The Balvenie», джин «Hendrick’s», водка «Reyka», текила «Milagro» и др.

Однако наиболее известным и титулованным является виски «Grant’s» – напиток, сохранивший старинную рецептуру и удостоенный более полусотни отраслевых наград.

Рецепты коктейлей

На основе скотча Грантс возможно приготовление самых разнообразных коктейлей.

Грантс Манхеттен

Для его приготовления понадобится:

• 50 мл скотча Family Reserve;
• 12,5 мл вермута Россо;
• столько же сухого вермута;
• ангостура — 2 дэша;
• апельсиновый биттер — 2 дэша;
• сахарный сироп — 2 дэша.

В качестве украшения — коктейльная вишня и цедра апельсина.

Горячий тодди

Отличный согревающий коктейль, который подойдет даже при простуде.

Для приготовления в стакан кипятка добавляют пару чайных ложек сахара, немного скотча, несколько капель лимонного сока и 2-3 сушеных гвоздики. Пьют такой напиток в горячем виде.

Grant’s Sour

Для такого коктейля лучше всего взять виски Грантс 12-летней выдержки. Его слегка разбавляют лимонным соком и медовым сиропом.