Непереносимость алкоголя — причины, симптомы и лечение алкогольной непереносимости

Возможные причины

Название болезни, при которой у человека появляется нетерпимость к спиртосодержащим напиткам – алкогольная интолерантность. Настоящая непереносимость выпивки наблюдается у людей с рождения, обусловлена она свойствами ферментной системы, не способной перерабатывать ацетальдегид. В результате этого вещества накапливаются в клеточных структурах и провоцируют появление соответствующих симптомов.

Чаще всего не переносят выпивку следующие категории населения:

• люди, принадлежащие к азиатским странам. Риск не усвояемости алкоголя у азиатов выше, чем у жителей европейских государств;
• больные, страдающие аллергическими проявлениями на ингредиенты спиртных напитков, например, красители, ароматизаторы;
• пациенты, имеющие онкологические новообразования, например, лимфому Ходжкина;
• люди, употребляющие определенные антибиотические и противогрибковые средства;
• алкоголики, принимающие средство дисульфирам, провоцирующее негативные синдромы на выпивку.

Спровоцировать приобретенную форму патологии могут и другие причины: различные травмы мозга, заболевания печени и прочие.

Суть заболевания

Алкогольная непереносимость представляет собой физиологическую реакцию наследственного происхождения. Развивается она немедленно после употребленного спиртного либо спустя короткий промежуток времени. По своим проявлениям данная реакция очень похожа на обычную аллергию. Но эти два синдрома разнятся.

В этом и заключается основная трудность, ведь многие люди, сталкиваясь с алкогольной непереносимостью, путают ее с аллергическими проявлениями. Это объяснимо, ведь по своим внешним проявлениям такая патология действительно, очень похожа на аллергию. Но есть и некоторые отличия, которые помогут распознать эти проявления:

1. При аллергии этиловый спирт играет роль некоего катализатора, который провоцирует бурную реакцию. И зачастую такой ответ появляется на наличие в спиртном различных дополнительных добавок, а не на сам спирт. В качестве раздражителя могут выступать консерванты, подсластители, химические добавки, солод, ароматизаторы и прочие ингредиенты.
2. В случае спиртовой непереносимости реакция организма проявляется именно на сам этанол.

Алкогольная непереносимость по своим признакам похожа на аллергию к этанолу

Разновидности синдрома

Медики, рассматривая непереносимость человека к спиртному, подразделяют такое состояние на три основных вида. Они следующие:

1. Врожденная (или наследственная). Этот синдром является генетической особенностью данного организма. Человек с наследственной непереносимостью спиртного уже с самого своего рождения не может расщеплять и перерабатывать этанол.
2. Индивидуальная. Синдром этого типа развивается из-за нарушения метаболических реакций. В основном развитие индивидуальной непереносимости отмечается у лиц, страдающих III стадией алкоголизма. Организм данных больных прежде прекрасно воспринимал этанол, но в процессе развития основного заболевания органические структуры подверглись необратимым изменениям, что и спровоцировало появление повышенной чувствительности к спирту.
3. Полученная. Приобретенная непереносимость алкоголя развивается на фоне длительного использования некоторых медикаментов, вследствие перенесенных патологий и черепно-мозговых травм.

Причины алкогольной непереносимости

Истинная сверхчувствительность к этанолу возникает у людей при рождении. Причины непереносимости алкоголя кроются на врожденной неспособности организма конкретной личности (а именно печени) вырабатывать ферменты определенного вида – алкогольдегидрогеназу.

Люди, чей организм не способен вырабатывать данный фермент, физически не приспособлены к нейтрализации этанола. Такая особенность делает невозможным и крайне опасным употребление любого вида алкогольного напитка. Единственный способ не столкнуться с отравлением – абсолютно забыть о спиртном.

Врожденная непереносимость к алкоголю базируется на отсутствии выработки печенью специального фермента, расщепляющего этанол

Помимо этой особенности, медики выделяют и еще несколько факторов, при которых у людей развивается непереносимость спиртного. Это такие ситуации, как:

1. Лечение с использованием лекарственных препаратов антибиотического и противогрибкового ряда.
2. Лимфома Ходжкина (или лимфогранулематоз). Патология лимфоидной ткани, при которой отмечается образование и разрастание гигантских клеток.
3. Спровоцировать появление такой особенности в организме могут черепно-мозговые травмы, серьезные поражения печени и длительное использование некоторых медикаментов.
4. Расовые особенности. Установлено, что некоторые представители определенного этноса (чаще среди народностей Крайнего Севера и Азии) абсолютно не переносят алкоголь.
5. Лечение хронического алкоголизма, при котором пациенту приходится употреблять медикаменты на базе дисульфирама. Данное вещество блокирует работу печени по выработке алкогольдегидрогеназы, что и приводит к появлению непереносимости алкоголя.

Непереносимость алкоголя

Алкогольная непереносимость – это патологическое состояние, которое проявляется внезапным и резким ухудшением самочувствия после спиртного. По сути, это реакция иммунитета на поступление в организм раздражителя в виде этанола.

Многие часто путают непереносимость с аллергической реакцией, однако, эти понятия несколько различаются. При аллергии алкоголь выступает своеобразным катализатором, провоцирующим реакцию. Аллергия обычно возникает на компоненты спиртных напитков, например, консерванты, ароматизаторы, солод и пр. Тогда как в случае с непереносимостью реакция возникает непосредственно на этанол.

Непереносимость спиртного заключается в недостаточности фермента, расщепляющего ацетальдегид (метаболит этанола). В результате продукты этанолового распада скапливаются в тканях организма, провоцируя возникновение соответствующих реакций.

Организм людей с алкогольной непереносимостью просто физически неспособен к расщеплению этанола, поэтому единственный способ справиться с непереносимостью – абсолютное исключение алкоголя.

Диагностика и лечение

Своевременная и качественная диагностика влияет на многое. Достоверность поставленного диагноза базируется именно на диагностике. Особенно важным критерием в подтверждении врожденной непереносимости станет дифференциация алкогольной непереносимости с аллергией. На практике диагностические процедуры подразумевают несколько мероприятий, которые заключаются в следующем:

• необходимо тщательно собрать анамнез благодаря опросу самого пациента, а также его родных;
• необходимо провести скрупулезный врачебный осмотр больного;
• необходимо провести кожные пробы на спиртосодержащую продукцию и метаболиты этанола;
• после этого проводятся необходимые лабораторные исследования крови;
• завершает диагностику генетическая проверка.

Кровь надо исследовать на наличие специфического иммуноглобулина вида Е. Как правило, данный белок всегда свидетельствует о наличии аллергической непереносимости. При помощи дорогостоящего генетического исследования можно прямо выявить наличие непереносимости этанола, то есть сверхчувствительность к спиртосодержащей продукции и ее производным.

Главная особенность лечения истинной непереносимости алкоголя носит чисто симптоматический характер. Это связано с тем, что устранить настоящую причину является невозможным. До сих пор, не имеется никакого способа исправить ферменты переработки этилового спирта, но медики знают о том, как избежать подобной реакции.

Как уже говорилось ранее, необходимо полностью исключить вино-водочную продукцию и спиртосодержащие лекарства. Только так можно гарантировать отсутствие неблагоприятных последствий.

В целях купирования легких проявлений можно использовать различные современные средства антигистаминного варианта. Но не всегда даже самые современные препараты от аллергии могут справиться с проблемой. Когда обострение непереносимости алкоголя приобрело уже угрожающий статус, необходима помощь наркологов-токсикологов. Данные специалисты должны провести детоксикационное и десенсибилизирующее лечение.

Если же говорить о критических ситуациях, вслед за срочной медицинской помощью, направленной на устранение приступа непереносимости, необходимо провести госпитализацию пациента. В стационаре при этом, на основе показаний проводится глубокая очистка крови методом плазмафереза и гемосорбции.

В целях восстановления метаболизма назначаются специальные гормональные средства, а также может быть прописан курс лечения ферментных и абиотических препаратов.

Средства, вызывающие непереносимость алкоголя

Cредства, которые повышают чувствительность к алкоголю и, как следствие, вызывают непереносимость спиртного.

К применению подобных лекарств стоит прибегать только в том случае, если ничто другое уже не помогает. К таким лекарствам относятся препараты, блокирующие ферменты, которые отвечают за проведение распада этанола. В результате содержание ацетальдегида в крови повышается, и у человека возникают такие неприятные ощущения, как тахикардия, рвота, понижение давления, тошнота, сильное сдавливание в области груди.

Назначать приём подобных средств можно только, если больной принимает небольшие дозы спиртного, тогда у него появятся перечисленные выше симптомы и алкоголь начнёт вызывать у него рефлекторную реакцию отвращения. Если проводить такое лечение достаточно долго, можно добиться стойкого результата, а в некоторых случаях и абсолютного отказа от алкоголя.

Лечить алкогольную зависимость такими препаратами допустимо только под контролем и по назначению специалиста, их ни в коем случае нельзя давать алкоголику без его ведома или против желания. Если человек выпьет одновременно с одним их этих средств маленькую дозу алкоголя, результатом станет плохое самочувствие, но если доза выпитого алкоголя будет достаточно крупной, эффект может стать фатальным, вплоть до смерти пациента.

Основным действующим веществом в этих лекарственных средствах является дисульфирам. Такие лекарства выпускаются в виде таблеток, раствором, а также имплантов, предназначенных для вшивания под кожу. К таким лекарствам можно отнести Тетурам, Радотер, Лидевин, Тетлонг 250, Эспераль, Дисульфирам, Антабус и другие. Дозировка активного вещества во всех этих лекарственных средствах различная, а Эспераль или Радотер выпускаются в виде таблеток, вшиваемых под кожу.

Назначать лечение алкоголизма лекарствами дисульфирама можно исключительно после проведения полного обследования, объяснения пациенту смысла проводимой терапии, а также обязательного его предупреждения о том, что приём алкоголя во время проведения лечения может быть крайне опасен. Всё это необходимо для того, чтобы предотвратить все возможные осложнения во время проведения терапии.

Блокируют усваивание этанола и лекарства, основным действующим веществом которых является карбамид кальция. Такие лекарства тоже блокируют работу фермента, ответственного за усвоение этилового спирта. Приём этих лекарств также вызывает неприятные ощущения. Они могут выпускаться в виде таблеток или капель, к ним относятся Циамид, Темпозил и Колме.

Темпозил представляет собой раствор для внутривенных инъекций и используется, как правило, при кодировании больного от алкоголизма.

В отличие от дисульфирама, карбамид кальция начинает действовать быстрее, но сохраняется его действие меньше времени. Все эти лекарства также необходимо принимать под контролем специалиста.

Диагностика и лечение

Если алкогольная непереносимость протекает в легкой форме, то прибегать к медицинской помощи нет необходимости. Но если наблюдается удушье, изменение давления и температуры тела, то нужно срочно обратиться за квалифицированной помощью. Для того чтобы выявить болезнь, необходимо пройти диагностику и обследование.

От качества диагностики будет зависеть точность постановки диагноза и назначение лечения. Ключевым моментом в определении болезни является её дифференциация с аллергической реакцией. Для правильной диагностики обычно используют:

https://youtube.com/watch?v=YK54c_ZeGMw

1. Устное описание со слов больного. Пациент должен дать полное и точное описание симптомов болезни, максимально подробно рассказать об изменении самочувствия после употребления спиртного. Немаловажным фактором будет наследственная предрасположенность.
2. Физический осмотр. Врач обязан провести осмотр вашего тела для выявления других патологий или кожных высыпаний.
3. Взятие кожной пробы. Для выявления аллергических реакций часто берут кожную пробу, предварительно нанеся на кожу небольшое количество аллергена. На месте нанесения появляется сыпь или покраснения, что является свидетельством наличия аллергии на это вещество.
4. Анализ крови. Его берут для определения интенсивности иммунной реакции на определённое вещество. Нахождение в крови особого белка иммуноглобулина типа Е (IgE), который является своеобразным индикатором аллергической реакции, свидетельствует о наличии аллергии. Анализ крови у пациента берут после употребления продукта, который считается аллергеном.

После проведения диагностики и постановки диагноза врач назначает лечение, которое включает полный отказ от спиртного. В редких случаях могут быть исключения, которые разрешают употреблять алкоголь в небольших дозах. Если попадание этанола в кровь вызывает аллергию, то назначают антигистаминные препараты. Они помогут избавиться от зуда, покраснений и других легких симптомов.

Иногда антигистаминных препаратов может быть недостаточно для остановки серьёзной аллергической реакции. Если при аллергии на алкоголь присутствует удушье, изменение температуры тела или давления, необходимо носить с собой специальный шприц, благодаря которому можно за секунду сделать себе внутримышечную инъекцию эпинефрина (адреналина). Препарат расширит бронхи и снимет приступ удушья. В некоторых странах люди, страдающие непереносимостью или аллергией, носят на руке специальный браслет. Если у человека случается приступ или он теряет сознание, окружающие смогут понять, что с ним случилось и оказать необходимую помощь.

Алкогольдегидрогеназа и непереносимость алкоголя у разных народов

Согласно научным исследованиям, степень выработки алкогольдегидрогеназы и ацетальдегидрогеназы, разнится в зависимости от национальной принадлежности. Причем разница в количестве выработанного фермента между некоторыми нациями колоссальна.

У русских алкогольдегидрогеназа, как несложно догадаться исходя из наблюдений менталитета, вырабатывается в большинстве случаев в медленной форме. Это, в сочетании с активной ацетальдегидрогеназой, создает прочный фундамент для предрасположенности к алкоголизму. Исследования показывают, что только 10% представителей русского народа обладают быстрой алкогольдегидрогеназой.

Алкогольдегидрогеназа у азиатов, даже тех народов, которые проживают в непосредственном соседстве и на одной территории с русскими, вырабатывается иначе. У всех монголоидных рас, (у китайцев, индейцев и проч.) алкогольдегидрогеназа, как продуцируемый организмом фермент вырабатывается только в быстрой форме. А ацетальдегидрогеназа в пассивном виде.

Такая аллель генов и объясняет тот факт, что для достижения состояния опьянения представителям народов Азии достаточно малого, по мнению европейский народностей количества спиртного. Этот факт послужил основанием для огромного количества рассказов о том, как легко и быстро можно споить азиата. По факту же, картина реакции организма такого человека на алкоголь выглядит следующим образом:

Наступление опьянения в краткие сроки и от малых доз;
повышение содержания в крови токсинов, что приводит к раннему похмелью;
быстрое отрезвление и возвращение организма к нормальному состоянию.

У северных народов алкогольдегидрогеназа вырабатывается исключительно в медленной форме. Только у некоторых народов наблюдается незначительное проявление быстрой алкогольдегидрогеназы. Процент представителей данных национальностей, у которых в организме идет продуцирование быстрой формы фермента, едва пересекает границу в 5% от общего числа людей.

В последние десятилетия алкоголь укоренился в сознании людей, как обязательный продукт на столе во времена любого празднования, будь то корпоративная вечеринка, день рождения ребенка и даже простая встреча с товарищем. Порой такие посиделки за рюмкой выливаются в очень плохое самочувствие, вызванное тем, что внутренние органы отторгают этиловый спирт сразу же после приема. Для обычного человека это нормальная реакция иммунной системы, учитывая, что этанол – это простое органическое вещество, относимое к сильно действующим наркотикам, затормаживающим функционирование центральной нервной системы. В данной статье рассмотрим, почему организм не принимает алкоголь и по какой причине появляется непереносимость этанола.

Диагностика и терапия

В большинстве случаев нет необходимости обращаться за медицинской помощью, если реакция непереносимости протекает в легкой форме. Больному просто следует избегать употребления алкогольных напитков.

DepositPhotos

Если же появились опасные симптомы, такие как удушье, то нужно срочно обратиться за медицинской помощью. Врач постарается выяснить, чем именно вызваны симптомы непереносимости алкоголя. Возможно, у больного всего лишь аллергия на какой-то продукт.

Диагностические процедуры состоят из нескольких мероприятий

1. Описание симптомов
   
   Нужно приготовиться в точности описать врачу все неприятные симптомы, которые ты испытываешь при употреблении спиртного. Нужны конкретные ответы, поскольку размытое описание затруднит диагностику. Нужно вспомнить, страдают ли твои кровные родственники какими-либо видами аллергии.
2. Физический осмотр
   
   Врач обязательно должен провести внимательный осмотр, чтобы выявить другие возможные медицинские проблемы.
3. Кожная проба
   
   Для диагностики аллергии на компоненты алкогольных напитков можно провести кожную пробу с несколькими аллергенами. При этом на кожу наносят минимальное количество аллергенного вещества, а затем определяют, была ли кожная реакция в виде покраснения, зуда или волдырей.
4. Анализ крови
   
   Анализ крови нужен для того, чтобы определить интенсивность иммунной реакции на чужеродное вещество. Для этого определяют содержание в крови особого белка — иммуноглобулина типа Е (IgE), который служит своеобразным индикатором аллергии.

Если прием алкоголя вызвал легкую аллергическую реакцию, то будет достаточно приема антигистаминных препаратов. Среди безрецептурных вариантов — лоратадин («Кларитин», «Лорано»), цетиризин («Цетрин»), фексофенадин («Телфаст») и другие. Препараты этой группы уменьшают симптомы аллергии, такие как зуд, заложенность носа и крапивница.

Антигистаминных препаратов будет недостаточно, чтобы купировать серьезную аллергическую реакцию. Если у тебя возникла тяжелая аллергия и удушье, то полезно носить при себе шприц-ручку с эпинефрином (адреналином).

Эта ручка позволит аллергику за секунды сделать себе внутримышечную инъекцию. Адреналин расширит бронхи, что снимет приступ удушья. После этого необходимо срочно обратиться за медицинской помощью.

Очень полезен распространенный в США предупредительный браслет для аллергиков. Аллергик носит браслет на руке, он быстро поможет окружающим понять, что произошло с человеком, если он задыхается, не может говорить или потерял сознание.

При врожденной непереносимости алкоголя единственным средством профилактики является полный отказ от любых продуктов и лекарственных препаратов, содержащих этиловый спирт.

При аллергии на некоторые компоненты спиртных напитков следует внимательно читать ярлыки на всех напитках, которые ты покупаешь. Нельзя употреблять спиртное, подаваемое в кафе или ресторане, пока ты не знаешь его точного состава.

В редких случаях кажущаяся реакция на алкоголь
на самом деле является признаком серьезных проблем со здоровьем, которые требуют срочного лечения. К примеру, сильная боль после приема алкоголя в некоторых случаях может быть признаком лимфомы Ходжкина.

Возможно, ты удивишься, но среди продуктов, которыми врачи не рекомендуют закусывать спиртное, немало привычных нам. Редакция «Так Просто!»

Когда организм не принимает алкоголь, то после распития спиртных напитков состояние человека резко ухудшается. Ухудшение самочувствия проявляется неожиданно и развивается стремительно, такое явление обусловлено ответной реакцией иммунной системы на раздражитель. Главными симптомами непереносимости являются отек слизистой оболочки носоглотки и покраснение кожного покрова. Состояние схоже с проявлением аллергической реакции, которая может возникать из-за непереносимости компонентов спиртного напитка, чаще всего специальных добавок, например, специй или красителя. В случае непереносимости реакция возникает не из-за дополнительных ингредиентов, а именно из-за попадания этанола в кровь.

Лечение и профилактика

Если распитие хмельных напитков вызывает аллергию, то достаточно будет сразу принять антигистамины и симптомы аллергии исчезнут. Чтобы навсегда убрать симптомы аллергической реакции можно купить специальные препараты, которые помогут избавиться от проблемы. Если вас мучает удушье, то лучше всегда иметь шприц-ручку со специальным веществом эпинефрин. Это устройство позволит больному  за секунды произвести инъекцию и избавиться от плохого самочувствия. Хочется подчеркнуть, что адреналин имеет свойство расширять бронхи, что позволит снять приступы кашля и удушья. После чего нужно срочно прийти в больницу за медпомощью. Достаточно полезен специальный предупредительный браслет, созданный для аллергиков, в России его не просто найти, а вот в США это достаточно распространенный продукт. Аллергик не снимает браслет с руки, чтобы быстро дать понять окружающим, что он аллергик и может в любую минуту потерять сознание или задохнуться.

Если причиной данной патологии будет врожденный фактор, правильный вариант профилактики заключается в полнейшем отказе от любых хмельных напитков. Это относится даже к любимым конфетам с коньяком. Если выявляется невосприимчивость компонентов алкоголя, необходимо установить аллерген и изучить этикетку на самой бутылке чтобы избежать аллергена. Желательно избегать распития пива и даже кваса. Людям, имеющим склонность к частым аллергическим реакциям на  этил лучше всегда рядом иметь антигистаминное средство. Если у вас выявилась данная патология откажитесь от хмельного и живите спокойной и счастливой жизнью без негатива.

Всё зависит в первую очередь от самого организма человека и, конечно же, дозировки аллергена. Например, огромное значение имеет то, сколько вы успели выпить и какая появится реакция.

Часто встречающиеся осложнения:

• Мигрень. Когда горячительный напиток, попав в человеческий организм, не способен расщепляется. При этом он в чистом виде начинает сильно раздражать рецепторы нервов, тем самым, вызывая головные боли. Сама по себе мигрень является сигналом нашего тела на то, что у нас не всё хорошо со здоровьем. Так как проблемы способны быть даже с желудком, а болеть в этот момент будет тоже вначале голова.
• Анафилактический шок тоже может возникнуть. Если реакция человеческого организма достаточно сильная, в данном случае необходимо сразу вызвать доктора. Так как вовремя не полученная помощь может привести к смертельному исходу или даже коме.

Если четко действовать по рекомендациям лечащего врача, вы быстро избавитесь от проблемы и навсегда забудете неприятные ощущения от распития горячительных напитков. При первых подозрениях на эту болезнь, рекомендуем обратиться в медицинский центр за квалифицированной помощью.

Симптомы непереносимости алкоголя

В норме после попадания алкоголя в кровь этанол медленно расщепляется на ацетальдегид, который впоследствии достаточно долго перерабатывается ферментами.

У людей с непереносимостью алкоголя спирт распадается слишком быстро, ацетальдегид концентрируется в крови и провоцирует возникновение множества неприятных симптомов.

1. Покраснение кожи
   
   Резкое покраснение кожи лица и тела — самый характерный признак непереносимости алкоголя. У некоторых людей даже выступают мелкие волдыри, похожие на крапивницу, и именно поэтому этот симптом часто путают с аллергической реакцией.

   Сначала пятна появляются на лице, затем на теле. Происходит это неравномерно: они расположены хаотично и напоминают сыпь. По этой причине непереносимость алкоголя еще часто называют флаш-синдромом (Alcohol Flush Reaction) — от английского слова flush — «румянец». DepositPhotos

2. Отек конечностей
   
   Поступая в организм, этанол провоцирует интоксикацию, человек испытывает обезвоживание, происходит сбой в функционировании выделительной системы. В результате в тканях скапливаются излишки жидкости и, как следствие, возникает отек конечностей. DepositPhotos
3. Насморк
   
   Чихание, заложенный нос, затрудненное дыхание — всё это типичные симптомы банальной простуды. Однако их источником может быть вовсе не ОРВИ, а непереносимость алкоголя.

   В слизистой оболочке носа расположено огромное количество капилляров. При воздействии на них этанола образуются отеки, которые затрудняют дыхание, вызывая ощущение заложенности носа. DepositPhotos

4. Мигрень
   
   Мигрень — явление неприятное само по себе, однако случается, что ее появление провоцирует именно употребление спиртного. Она является одним из главных признаков непереносимости алкоголя. В ее возникновении виноват гистамин, который выделяется при псевдоаллергической реакции на алкоголь. DepositPhotos
5. Тошнота
   
   Конечно, тошнота и рвота могут возникнуть и в том случае, если ты просто переусердствовал с коктейлями. Но у людей с непереносимостью алкоголя эти симптомы могут появиться после самого небольшого количества спиртного. DepositPhotos
6. Диарея
   
   Диарея может настигнуть в самый неподходящий момент. И большинство людей списывают это на некачественную закуску. Однако это далеко не всегда соответствует истине. Стоит насторожиться, если такая неприятность случилась с вами после порции алкогольного напитка. DepositPhotos
7. Повышенная температура тела на фоне гиперпотливости
   
   Этот симптом чаще всего приписывают простуде или отравлению, но температура тела повышается также и при непереносимости алкоголя. DepositPhotos
8. Учащенное сердцебиение
   
   Алкоголь воздействует на сердце всегда, изменяя его ритм и вызывая учащенное сердцебиение. Но если тахикардия возникает уже после первого бокала, то это один из ключевых признаков непереносимости этанола. В тяжелых случаях тахикардия сопровождается приступами удушья. DepositPhotos

Далеко не все признаки проявляются у одного человека. У некоторых может присутствовать пара-тройка проявлений, у других симптоматика будет более богаче и ярче. Такое различие обусловлено индивидуальной степенью ферментной недостаточности.

Кроме того, на выраженность проявлений влияет вид спиртного, его количество и качество. У некоторых пациентов уже после глотка алкоголя развивается анафилактический шок или приступ астмы, отек Квинке или кома, что может закончиться летально.

Интересный факт: ученые из Пенсильванского университета утверждают, что люди откажутся от алкоголя благодаря естественному отбору, который способствует распространению непереносимости алкоголя.

Исследователи проанализировали геномы более 2,5 тысячи участников эксперимента, чтобы выявить мутации, которые могут объяснить эволюционные изменения, происходящие с современным человеком.

DepositPhotos

Были обнаружены мутации в группе генов ADH. Этот ген отвечает за кодировку алкогольдегидрогеназы — фермента, запускающего окисление спиртов. По мнению ученых, мутация гена может привести к активации естественной «антиалкогольной защиты» организма.

Симптомы непереносимости алкоголя

1. Покраснение лица

Покраснение кожи лица является одним из самых распространенных признаков непереносимости.

Это происходит из-за повышения давления при дефиците ALDH2, преобразующего токсичный ацетальдегид в безопасное вещество, которое организм может вывести. Часто такая особенность распространена у азиатов, у русских она встречается примерно в 1 из 10 случаев.

Когда организм не может расщепить ацетальдегид, на лице, а иногда и на теле появляются красные пятна. Такая реакция может возникнуть даже после нескольких бокалов пива.

2. Насморк

Заложенность носа или выделения – один из самых частых симптомов алкогольной непереносимости. Нос закладывает чаще всего из-за воспаления носовых пазух. Также это происходит из-за высокого уровня гистамина в спиртных напитках, особенно в вине и пиве.

3. Крапивница

Алкогольная непереносимость может проявиться в виде теплой зудящей сыпи на коже, известной как крапивница. Это опять же является последствием дефицита ALDH2, но может быть связано и с гистаминами в напитке и аллергией на определенные ингредиенты.

4. Тошнота

Неудивительно, что алкогольная непереносимость может привести к ощущению тошноты. Это связано с усилением активности желудочной кислоты, которая раздражает пищевод, желудок и кишечник.

5. Рвота

Наряду с тошнотой у вас может возникнуть рвота. Рвота также может говорить о том, что вы выпили слишком много. Однако если вам хочется вырвать сразу после нескольких напитков, это, скорее всего, является признаком  непереносимости алкоголя.

6. Диарея

Диарея случается и у тех, кто не страдает от алкогольной непереносимости, но у последних симптомы могут быть более выраженными и очень быстро дают о себе знать. Алкоголь влияет на всасывание воды в кишечнике, из-за чего испражнения и жидкость быстрее проходят.

7. Учащенное сердцебиение

Алкогольная непереносимость может вызвать тахикардию или учащенное сердцебиение. Частое сердцебиение также может быть симптомом чего-то более серьезного – аллергии на алкоголь, поэтому, если вы чувствуете, что ваше сердце начало сильно стучать, возможно, вам стоит обратиться к врачу.

8. Ухудшение симптомов астмы

Алкогольная непереносимость может усилить респираторные симптомы. Если у вас есть астма после употребления алкоголя симптомы могут более явно проявиться.

9. Низкое артериальное давление

Вы вряд ли сможете заметить это сами, но алкогольная непереносимость может вызвать падение артериального давления после того, как вы выпьете. 

Среди признаков, указывающих на снижение артериального давления, могут быть головокружение, неспособность сконцентрироваться, усталость, частое поверхностное дыхание и другие.

Разрушающее действие алкоголя на клетки организма

После контакта организма пьющего человека с алкоголем может возникнуть немедленная форма непереносимости алкоголя, включающая в себя:

• механизм разрушения клеток;
• кожные проявления;
• общую реакцию организма на аллерген.

Клетки пьющего человека подвергаются массовой атаке со стороны молекулы этанола. Алкоголь – универсальный растворитель, способный наилучшим образом воздействовать на жировую оболочку клетки. Открывается прямой доступ к ее содержимому ядовитых веществ, продуктов метаболизма, шлаков. Нарушается целостность клеточного ядра и хромосомных нитей. Клетки, поврежденные алкоголем, отмирают. У человека, имеющего непереносимость алкоголя, страдают клетки мозга.

В последнее время реакция организма на введение алкоголя при его непереносимости изменилась. Уменьшилась немедленная форма реакции на алкоголь и увеличилась замедленная. Изменилась специфика непереносимости спиртных напитков. Ранее наблюдалась мононепереносимость, а сейчас – полиаллергия, сопровождающаяся бурной реакцией организма со стороны кожи, центральной нервной системы.

Иммунитет человека, не переносящего алкоголь, рассчитан на борьбу с аллергеном – этиловым спиртом. Аллергическую реакцию, которую он провоцирует, можно расценивать как вызванную аллергеном второй категории – гептаном. Молекулы этилового спирта, вступая в соединение с белками организма, изменяют их строение. При повторном поступлении алкоголя увеличивается выработка антител и количество медиаторов, отвечающих за процесс воспаления. В результате происходит:

Степень реакции на алкоголь зависит от дозы выпитого спиртного и сенсибилизации организма к этиловому спирту. Нередко возникают тяжелые аллергические реакции:

• аллергическая токсикодермия;
• гемолитический криз;
• анафилактический шок.

Эти состояния требуют проведения неотложной помощи или реанимационных мероприятий.